以下要講的吃法,我是今年才知道的,以前都不知道可以這樣吃。也許早就有人知道了,覺得一點也不新鮮,那就請您多多包涵囉!我想應該還是有些人不知道這類吃法的。\r
傳統上,年糕會裹上麵糊下去炸,我想這是最多人的吃法吧?
試著包上春捲皮下去炸炸看。由於年糕很黏,所以春捲皮可以直接包上去。接口處沒封緊也無所謂啦!總之拿春捲皮包著年糕下去炸,也是相當不錯的喔!
另外,沾上醬油試看看吧!我初聽時也覺得滿噁心的,不過沾了點醬油後,發現真的又是另外一股風味。建議先少量試看看,真的不合自己口味的話就不要勉強了。不過我們這邊的親戚都覺得這樣蠻好吃的,連我第一次這樣吃也覺得不錯。
記得要沾普通醬油,不要用醬油膏或是另外又加了糖、鹽、麻油等東西,就是指要醬油就好。
年糕的新吃法
版主: DearHoney