台南小吃報給您知

只要是美食,不論貧富貴賤,都來吧!

版主: DearHoney

回覆文章
c890708
初學者
文章: 8
註冊時間: 2008-05-21 00:55

台南小吃報給您知

文章 c890708 »

一、 民族路/永福路
 【福來珍餅舖】成功路vs忠義路
 【伏苓糕】成功國小對面通往自強街的巷道
★【黃金水蝦捲、蝦餃】成功路150號(光復市場/鴨丹寮菜市19號)
▲【陳巧手廣式燒飯】民族路二段18之2號
★【真正紅燒土托魚羹】民族路二段54號
★【老曾羊肉】民族路二段133號
★【米糕、魷魚、四神湯】民族路二段134號
★【鴨肉羹】民族路二段168號
★【白北浮水魚羹】民族路二段337號(與永福路交差口)
▲【赤崁樓浮水花枝羹】民族路二段vs赤崁街(赤崁樓旁)
▲【蚵仔煎】民族路二段230~240號(石精臼市場)
★【虱目魚粥】地址同上
【石精臼飯桌】地址同上
▲【福人素食自助餐】永福路二段44號
▲【舊永珍餅舖】永福路二段179號※訂婚魯肉餅
★【清珍鴨肉羹】永福路二段194號
★【武廟肉圓】永福路二段225號
【金義珍餅舖】永福路二段※合婚糖
★【姚家燒鳥店】民族路三段52號

二、永樂市場
▲【春捲】民族路三段19號(永樂市場)
▲【割包】永樂市場113號
★【蝦仁肉圓】永樂市場111號
▲【韭菜盒、蔥油餅】永樂市場103號
▲【富盛號碗稞】宮後街50號(永樂市場)
▲【土托魚羹】宮後街49號(永樂市場)
▲【鍋燒意麵】宮後街45號(永樂市場)
▲【鱔魚意麵】宮後街vs民權路三段(永樂市場)

三、沙卡里巴/國華街
★【鱔魚意麵】友愛街206巷(沙卡里巴)※活魷魚
▲【蝦捲/香腸熟肉】地址同上※蝦捲/粉腸/大腸/香腸/米血/菜頭
/魚卵/生腸/豬心/豬肝/花枝/沙魚
▲【赤崁棺材板】地址同上
▲【榮盛米糕店】地址同上
【基明飯桌】地址同上
▲【蝦仁肉圓】地址同上
▲【廣東真滷味】友愛街148號(南都電影院旁)
★【蝦仁肉圓】國華街48號(中正路214號旁)
▲【許錦川竽稞】國華街58巷2號
【江水號】國華街58巷13號
▲【員林肉圓】國華街12號
【羊肉湯】國華街大菜市
【意麵】國華街大菜市

四、青年路/民權路/忠義路/中山路/中正路/西門路/南門路
【古早味素食】青年路18號
▲【萬川餅舖】青年路76號※花煎餅、古早餅、台式水餃
▲【清祺早點】青年路135號
【永盛香餅舖】民權路一段※壽桃、發稞
▲【新涼涼冰品】民權路一段41號
▲【再發號肉粽】民權路二段71號(與公園路交叉口)
【阿美砂鍋鴨】民權路二段98號
▲【阿霞紅蟳米糕】忠義路二段84巷7號※非常非常貴
▲【阿村香腸熟肉】忠義路二段197號※鴨肉/魯肉/米血/紅蟳米糕
/竹筒鴨/魚翅/鱔魚(可能會很貴?)
▲【阿川虱目魚丸】中山路8巷3之1號
★【冬菜鴨】中山路47號
▲【黑狗曾碗棵】中山路137號(高等法院對面)
▲【度小月擔仔麵】中正路16號(市議會對面)
【雙全紅茶】中正路131巷2號
▲【羊城油雞】中正路199巷5號
【老鄭粽子】西門路圓典百貨旁內沙陶宮前
★【阿美綠豆湯】西門路二段374號(近西門圓環) ▲【雅生園】南門路17號※綠豆沙/豆花
▲【大西洋冰城】南門路185號※彎豆冰
▲【迦南水果店】南門路185-4號※鍋燒意麵

五、府前路/開山路/大同路
★【東門當歸鴨】府前路一段2號(東門圓環邊)
▲【圓環頂菜粽】府前路一段40號
★【鱔魚意麵】府前路一段48號
【包仔稞包子】開山路巷內※包子/水晶餃

▲【意麵之家】裕農路72號推薦吃起來有古早味意麵好吃呦[/color]
▲【阿龍意麵】府前路一段62號
★【莉莉水果店】府前路一段201號
★【福記肉圓】府前路一段215號
▲【傅美麗油飯】府前路一段251號※油飯/米糕
★【羊肉】府前路一段341號
【小南碗稞】府前路二段140號※虱目魚羹
▲【ORO】開山路20號※桔茶
▲【友誠肉圓】開山路118號
★【鄭記碗稞】開山路301號(小南碗稞的弟弟)
★【森茂碗稞】大同路一段vs開山路
▲【上富排骨飯】大同路一段144號
【大同包子】大同路二段115號

六、慶中街/南寧街
★【郭家綠豆湯】慶中街(與五妃街交叉口)/長榮路二段 ★【碗稞/土托魚羹】慶中街62號(與五妃街交叉口)
▲【豬血/豬腸湯】慶中街62號對面
★【楊哥楊嫂肉粽】慶中街39號(與南寧街交叉口)
▲【阿婆肉粽】南寧街56號
▲【杏林豆腐冰】體育路3號

七、安平區
★【安平豆花/松霖茶坊】安北路431號
★【周氏安平蝦捲】安平路730號
★【古堡蚵仔煎】國勝路78號(安平路794號右轉/天后宮or安平古堡旁)
▲【永泰興蜜餞行】延平街84號
【蚵爹】安平妙壽宮前(古堡街11號附近/中秋節至農曆二月底

八、保安市場
【阿文豬心】大智街92號之1 【阿慶哥米糕】大勇街29號
【鴨肉羹】保安路36號(與海安路交叉口)
【浮水魚羹】永華路110巷29號(保安市場)
【紅燒土托魚羹】永華路110巷43號(保安市場)

九 、小北
 【[容吉炒羊肉】小北夜市6號
 【上好旗魚羹】小北夜市13號
 【豐鼎魚麵】小北夜市52號
▲【棺材板】小北
【鼎邊銼】小北
【香腸熟肉】小北

十、其他
【阿銘牛肉麵】健康路二段252巷17號
▲【88燻茶鵝】夏林路1-16號
★【阿國鵝肉】金華路二段228巷14號
★【小卷米粉】中華西路一段2巷5號
▲【山東蔥餅】勝利路
▲【感性滷味】東寧路vs長榮路
【萬長伯豆花】東寧路vs東安路(崇誨國宅)
【大灣阿珍花生糖】大灣國光路邊
【全海岸活蝦】永康市永大路590號※胡椒蝦/麻油蝦/燒酒蝦/活烤蝦
【滋英軒】民生路
【油頭魚麵】民生路
【廖家火雞肉飯】公園路※火雞頭肉切盤
[b01]
最後由 c890708 於 2009-05-20 00:47 編輯,總共編輯了 1 次。
c890708
初學者
文章: 8
註冊時間: 2008-05-21 00:55

台南小吃推薦給大家

文章 c890708 »

手工意麵
意麵全省到處可見意麵,意麵之所以取名為意麵,源於桿麵時必須特別用力,出力時會發出"噫"的聲音,因此才將之稱為"意麵"。製作意麵要先將鴨蛋、麵粉與其他配料攪拌成麵糰,壓平後切條,再將麵條一綑綑圈好,這樣的麵條稱為「濕意麵」;若再置於陽光下自然曬乾,則稱為
「乾意麵」,較易保存。
本店成立於1963年,四十五年來秉持以真材實料及傳統作法維持了優良的品質,本店保有濃厚的傳統古早味,意麵製作過程堅持沒漂白麵粉,無添加防腐劑,所以色澤深、暗黃一點,是正常現象,也是醒麵作用,店裡特有的麵條吸收肉汁的濃厚香味,為意麵更添鮮味,常吸引許多老饕及學生前來,鮮美的肉燥乃老闆憑著多年經驗調製而成,沒有花俏的添加物,講求的是食材新鮮,堅持選用溫體豬肉以傳統絞肉製作,循古法以小火精燉燜滷而成的Q嫩肉,口中保有肉燥清香,一碗肉燥麵含美味無限,還有新的吃法加入沙茶粉風味更香,麵條香Q、口感特殊,讚不絕口,也是本店意麵最受歡迎原因。
<美味所在地>
店位於台南市裕農路72號,
本店水煮沸後下麵,約煮30秒即可撈起,瀝乾水分,再置於碗中。 (湯麵約煮15秒即可)。本店特色麵屬煮太久就不好吃
kmg
神人
文章: 767
註冊時間: 2002-11-18 18:00
來自: 台北

Re: 台南小吃報給您知

文章 kmg »

國華街
【鱔魚意麵】友愛街206巷(沙卡里巴)※活魷魚
【赤崁棺材板】地址同上

這2家一直是我的最愛... [b06]
我只沉醉在自己的世界裡
c890708
初學者
文章: 8
註冊時間: 2008-05-21 00:55

Re: 台南小吃報給您知

文章 c890708 »

台南有一家意麵吃起來古早味可以試試看
住址在裕農路72號(意麵之家)
營業時間早上11:00-晚上10:00中午 [b01] 休息3:00-5:10
回覆文章