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- 2009-07-02 16:24
- 版面: 美食天地
- 主題: Prawn Saganaki 簡單美味 食譜分享
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Prawn Saganaki 簡單美味 食譜分享
http://photos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs097.snc1/5175_121967756069_602371069_3428096_15057_n.jpg 材料: 蒜頭, 辣椒, 莞西. 車尼茄數粒, 連殼新鮮蝦10隻左右. 1. 將蒜頭, 辣椒, 莞西切碎, 車尼茄切半, 2. 將蝦洗淨, 用刀介開整隻蝦中間直到刀掂到殼為止. 然後就好容易可以拎d大腸出黎 3. 放已切碎的蒜頭及辣椒夾在蝦中間. 加莞西上面. 放入雪櫃雪一陣入味.(15mins-30mins就ok) 4. 煎PAN放點油. 再將蝦肉果面向下煎(就是將隻切開了的蝦攤開煎)....