立冬進補之煎烤小羊排~

只要是美食,不論貧富貴賤,都來吧!

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MYSTJ
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立冬進補之煎烤小羊排~

文章 MYSTJ » 2010-11-08 12:50

昨天是立冬,進補的好時機,不過今年想來點不一樣的,就吃個小羊肩排吧! :P

圖檔

COSTCO 的羊排有兩種,澳洲法式小羊排和澳洲小羊肩排。
前者一公斤要價 1155 元,後者僅要 749 元。
雖然法式小羊排的肉質看來較緊實、色澤鮮紅、而且多餘的筋膜、脂肪也都去好了,
但小羊肩排的肉質也不遑多讓,而且便宜多多,可以享受大口吃肉的快感。 :D

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撒點迷迭香調味料,然後下鍋煎,一時之間廚房香氣四逸。
這個 COSTCO 的義大利不沾深煎鍋真是好用,而且才七百多而已,非常超值! ;)

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小羊肩排上桌啦!撒點玫瑰鹽,讓人食指大動! :P

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約莫八分熟的小羊肩排,鮮嫩、多汁,沒有羊羶味,大口咬下,真是滿足! :D

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丸一外帶的生魚片,有甜蝦、紅魽、青魽、海鱺、鮭魚、還有老闆招待的蟹腳。
冬天到了,魚鮮油脂飽滿、肥美,正是好吃的時候啊! [b06]

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另外還有 COSTCO 的凱撒雞肉沙拉、豆腐乳炒空心菜、青椒玉米筍、滷肉,
真是滿足的一餐~ [b07]

順道一題,以上照片都是 Canon S95 所拍攝的。
這真是台輕巧好用的大光圈(F2.0)傻光相機,成像品質也不錯,
推薦我老妹買這台...不會後悔的啦! :P
器材的價值, 決定於使用者的能力.
駕駛員無法跟上機體的性能, 那這些東西不過是昂貴的奢侈品罷了.

斬月破沙羅
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Re: 立冬進補之煎烤小羊排~

文章 斬月破沙羅 » 2010-12-11 02:45

久違了..一進去DH網站就看到M大那麼讓人賞心悅目的好文XD
特別是那盤生魚片+海鮮~~~
重點是看了很啊!!!! :XD
話說回來對那間鍋一直都很有興趣~想當送給老媽的聖誕禮物~


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